很多疾病在日常护理时都会采用药物和食疗相结合的方法。一些食疗方法可以从根本上增强身体机能，提高免疫力，防止病情恶化。同样的，也有一些食物是患者不能吃的，不然加重患者病情，这点是需要注意的。对于肝硬化，也是有很多食物对于病情是有所帮助的。我们来一块了解下，哪类食物肝硬化患者宜食用呢?

　　肝硬化饮食四宜

　　1：优质蛋白质，高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用。有肝部疾病的病人每天摄入高蛋白质宜为100～120克，同时应注意有一定数量的优质蛋白，如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，这些蛋白应避免煎炸，当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入。

　　2：充足的热量，若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。

　　3：适量的脂肪，主要以植物脂肪为主，如豆油、花生油、香油等。每天从饮食中摄入量以40g为宜。

　　4：多种维生素，补充维生素对于肝硬化患者的治疗是具有很好的辅助治疗作用的。如：补充维生素E可以保护受损肝细胞，补充维生素K可以缓解肝硬化患者肝区疼痛，对于肝硬化所导致的肝细胞变性、坏死能起到辅助治疗的作用，而补充维生素C可以促进患者机体的新陈代谢，有助于患者的肝细胞修复再生。所以应多食一些新鲜水果蔬菜。

　　肝硬化饮食：五忌

　　一忌酒，二忌辣椒(红头辣椒)，三忌变质食物，四忌加工食品，如方便面、腊肠、火腿、罐头等，五忌坚硬的事物。

　　肝硬化失饮食代偿期要注意

　　限制水盐摄入：对于有大量腹水而少尿的人，可吃无盐饮食，待病情好转，腹水减少，尿量增加后吃低盐饮食，每日盐的摄入量为2-3g或酱油10-15ml，有大量腹水者每日除主副食、水果中含的水分外，不要再饮水，如感口渴，可饮少许以滋润口腔。

　　硬化失代偿期要少量多餐，禁止暴饮暴食，同时要吃软食，并细嚼慢咽，禁忌食人坚硬、油炸、带壳及刺激性食物，因为该种病人多伴有食道静脉曲张。静脉血管高度扩张，管壁薄而脆，加上凝血机能低下，遇坚硬食物易破，出血而致上消化道大出血。

　　肝硬化护理常识

　　1、肝硬化患者在饮食上应注意以软而易消化、温冷适宜、清淡饮食为宜，勿吃坚硬、油炸、粗纤维、带刺、辛辣食品，以免因饮食不当刺破或划伤区长的食道及胃底而引起大出血;

　　2、肝硬化患者在饮食上应注意少吃多餐、进食细嚼慢咽、七八分饱为宜，并且应避免食用降低血小板、影响凝血机制的食物及药物，以免导致凝血机制障碍而诱发上消化道出血的可能。

　　3、肝硬化患者在饮食上应注意合理膳食、做到营养全面而均衡化，注意优质蛋白、热量据病情的适量补充、维生素及矿物质等的摄入，对机体免疫能力的提高、肝细胞的修复、病情的恢复都是很有利的，同时也可在一定程度上降低消化道出血的可能。

　　人体新陈代谢产生的一些毒素都是有肝脏来化解的，因此肝脏对于我们身体的重要性不言而喻。这就要求我们对于肝脏的问题要有足够的重视。饮食上要合理膳食，对于油炸、辛辣食品坚决抵制。养成良好的习惯，拥有一个健康的身体，抵制肝硬化对身体造成的侵蚀。